acusuのレッスンでは道具の使い方から材料についてなども含めて
　ひとつひとつの作業を丁寧にお伝えしています。
　お菓子を作ったことがない方も

　人見知りの方もご心配なくお気軽にお越しください。

　しっかり基礎から習いたい月イチコース「地」クラスと
　acusuのお菓子のアレンジレッスン「風」クラス
　の２コースをご用意しています。
　いずれも単発にてご参加できます

　また、もっと深く学びたいという方はぜひ
　特別クラス「空」クラス
　将来、クラスを持ちたい方や
　ご自分お店をしてお菓子を作りたい方
　季節の素材を使ってお菓子を作りましょう

　acusuの使っている材料は
　出来るだけナチュラルで体に優しいものを選んでいます
　国産小麦、甜菜糖、卵、季節のフルーツ、ベーキングパウダーはアルミニウム不使用

　教室で使用する食器洗いも手に優しく環境に良いものを。
 

　 acusuはじまって以来変わらず続けているレシピです。

　　コースでのお申し込みになりますが、単発でも受講いただけます。
　　通年レッスンして頂くと
　　ひと通りのお菓子を作って頂ける内容になっています。
　　1年受講していただいた方には修了書をお渡しいたします。


☆レッスン料　
　　入会金　　５０００円 (初回時にご用意下さい)　
　　１レッスン　　６０００円 (毎月払い)
　　<単発をご希望される場合は　６５００円で受講出来ます>

☆レッスン時間　２.５～３時間程度
　▼午前クラス　１０時～　　
　▼午後クラス　１４時半～　

☆レッスン予定の内容　(予定ですので内容が変更になることがあります)
　４月●いちごのショートケーキ　（ジェノワーズ＜スポンジ生地＞をマスターしましょう）
　５月●ロールケーキ　(ロールケーキ巻き方など基本を覚えましょう)
　６月●シュークリーム　(シュー生地と美味しいカスタードクリームを作りましょう
　７月●焼菓子＝カトルカール（パウンドケーキ）
　　 　　(しっとりきめ細かいパウンドケーキの基本）
　８月●シフォンケーキ（ふわふわ自慢のシフォンケーキを作りましょう）
　９月●スフレチーズケーキ（簡単にジェノワーズのおさらい）
　１０月●タルト(タルト生地とクレームダマンドを覚えましょう)
　１１月●ガトーショコラ 　
　１２月●クリスマスデコレーション
　１月●ザッハトルテ
　２月●パイのお菓子(サクサクパリパリのパイの作り方を覚えましょう)
　３月●レアチーズケーキ


☆２～６名までの少人数制ですので　初心者の方でも安心してご参加頂けます。
　家庭用のオーブンでレッスンしますので、おウチでも再現して頂きやすいです。

☆レッスンのお時間までにご試食用のケーキとレシピをお送りします。

　荷物のお受け取りお願いいたします。

☆レッスンの流れ
　はじめにデモンストレーションで作り方をご説明し
　その後
　お菓子に合うおすすめの紅茶と一緒にご試食頂きます。

＊定員に満たない場合は　レッスン日の変更をお願いする場合があります。

＊レッスン終了後　次月のご予約を賜っています。ご都合の良い日をお知らせください。

　　主に地クラスを終了された方のコースですが、メニューによっては単発でも受講いただけます。
　　acusuのお菓子のアレンジクラスになります

☆レッスン料　
　　１レッスン　６５００円
<単発をご希望される場合は　６９００円で受講出来ます>

☆レッスン時間　２.５～３時間程度

 

☆２～６名までの少人数制ですので　初心者の方もご参加頂けます。
　家庭用のオーブンでレッスンしますので、おウチでも再現して頂きやすいです。

☆基本的におひとり１つ（１台）お持ち帰りです。

☆レッスンの流れ
　はじめにデモンストレーションで作り方をご説明し
　お菓子に合うおすすめの紅茶と一緒にご試食頂きます。


＊定員に満たない場合は　レッスン日の変更になる場合があります。

　　お菓子をより深く作りたい方
　　素材について学びたい方
　　その季節にしか使えない素材などを使い
　　わたしの学んだ限りですができるだけお伝えできたらと思っています。
　　基本レッスンを一巡された方に是非お受け頂きたいクラスです

☆レッスン料　
　　１レッスン　７０００円

☆レッスン時間　３～４時間程度

☆1～3名までの少人数レッスンです。レッスン日はご相談ください

2019年に移転しました

神戸市　→　淡路市　現在はオンラインレッスンです。

生徒さま対象　出張レッスンもさせて頂いています。